Le Piazze dei Sapori 2026, Verona celebra il gusto italiano

Verona torna a celebrare le eccellenze enogastronomiche italiane con la 24ª edizione di Le Piazze dei Sapori, in programma dal 7 al 10 maggio 2026 nel centro storico, tra Piazza Brà, Via Roma, Piazza dei Signori e Piazzetta Bra Molinari, trasformate per quattro giorni in un percorso diffuso dedicato a prodotti, tradizioni, territori e cultura del cibo.

Un itinerario tra gusto, città e cultura enogastronomica

La manifestazione, ormai appuntamento consolidato della primavera veronese, porterà nel cuore della città una mostra-mercato dedicata alle eccellenze selezionate dell’enogastronomia italiana. L’obiettivo è offrire a cittadini, turisti e operatori del settore un’esperienza capace di unire degustazione, conoscenza e valorizzazione del patrimonio agroalimentare nazionale.

L’assessora al Commercio e alle Manifestazioni Alessia Rotta ha sottolineato il carattere storico dell’iniziativa, evidenziando la crescita delle collaborazioni con associazioni e partner, l’ampliamento dei momenti di approfondimento culturale e il coinvolgimento di nuovi luoghi cittadini, tra cui la riqualificata Piazzetta Bra Molinari. La manifestazione diventa così anche un’occasione per vivere Verona attraverso angoli diversi del centro, legando la fruizione urbana al racconto dei sapori italiani.

Il tema 2026: cucina italiana, identità e pluralità

L’edizione 2026 sarà dedicata al rapporto tra enogastronomia e cultura, con un’attenzione particolare alla cucina italiana riconosciuta come patrimonio immateriale UNESCO. Il cibo viene proposto come linguaggio identitario, espressione di territori, tecniche, memorie familiari e differenze locali che rendono l’Italia un mosaico gastronomico unico.

Accanto agli stand e alla vendita dei prodotti, il programma prevede contenuti divulgativi e momenti pensati per mettere in dialogo sapori e saperi. A richiamare questo valore è stato anche Alessandro Torluccio, direttore di Confesercenti Verona, che ha ricordato come Le Piazze dei Sapori si rinnovi ogni anno per rispondere alle esigenze della città e come la condivisione con le associazioni di categoria sia alla base della manifestazione. Per il 2026 sono sei le realtà associative che hanno scelto di aderire al progetto.

Inclusione, mercati e prodotti a chilometro zero

Il presidente di Confesercenti Verona, Paolo Bissoli, ha evidenziato anche il valore inclusivo dell’evento, con tre spazi dedicati a realtà impegnate nell’ambito sociale. Un elemento che arricchisce la manifestazione e la collega a un’idea di città aperta, capace di accogliere esperienze diverse dentro un grande appuntamento pubblico.

Tra i protagonisti ci sarà anche Coldiretti Verona con i Mercati di Campagna Amica. Franca Castellani, presidente di Agrimercati di Campagna Amica, ha espresso soddisfazione per il ritorno in Piazza dei Signori, indicando la presenza dei produttori come un modo concreto per portare la campagna in città, difendere l’autenticità dei prodotti e rafforzare il rapporto diretto tra produttore e consumatore.

La responsabile dell’Area Eventi di Confesercenti Verona, Sara Beltrami, ha inoltre segnalato l’introduzione di nuove experience e contenuti legati alla cultura del cibo. Le Piazze dei Sapori 2026 si presenta quindi come un evento che non si limita alla degustazione, ma costruisce un racconto ampio dell’Italia enogastronomica, tra tradizione, innovazione, inclusione e promozione del territorio.